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とうがらし Capsicum annuum 10月12日 旧友、雅味 |
熱帯アメリカでは2000年以上前から栽培されていたといいます。コロンブスのアメリカ大陸発見によって世界に広まり、今では品種も豊富です。 ナス科の1年草。実生で増やします。タネまきは3〜4月。土質は特に選びませんが、根の張り方が浅くて乾燥や過湿に弱いので、潅水には注意が必要です。生育適温は23〜28℃で、15℃以下では伸長せず、32℃以上になると実なりが悪く、強日光下では果実の日焼けを起こします。開花期は7〜10月。白色の小花で、開花後15日くらいで収穫できます。 |
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